日常衛生落實Daily Hygiene Standards
從原料處理到供餐流程，持續落實日常餐飲衛生管理，守護學生每一餐的飲食品質。
從食材選擇、料理方式、菜單設計到餐具清潔，我們把健康、美味與安心，落實在孩子每天都會遇見的午餐時光裡。
從均衡營養到多元風味，為孩子用心規劃每日餐桌。Balanced nutrition, seasonal ingredients and diverse flavors for every
school day.
不同蛋白質與料理方式搭配
依循季節挑選新鮮食材
依菜單內容變換不同風味
重視新鮮、處理與衛生
食品安全是餐點製作最重要的基礎。從水質、油質到日常餐飲衛生管理，每一個細節都從源頭開始把關；料理則依食材特性靈活運用多元烹調方式，兼顧健康、風味與孩子的期待。
從原料處理到供餐流程，持續落實日常餐飲衛生管理，守護學生每一餐的飲食品質。
依食材特性運用煎、炒、滷、拌、烤、蒸等方式，讓每日菜色更有變化。
我們希望孩子的午餐不只吃得飽，更能有豐富、均衡的飲食選擇。主菜透過不同蛋白質來源與料理方式相互搭配；蔬菜則依季節選用當季有機蔬菜，從日常餐桌認識食材、感受季節，也攝取成長所需的多元營養。
從午餐出發，品味世界、探索多元文化。Discover diverse cultures through the flavors of lunch.
在多元文化的國際學習環境中，飲食也是認識世界的一種方式。校園餐桌不定期安排各國特色菜式，讓孩子透過一道道料理，建立更多元的飲食經驗。
從熱湯拿取、飲水方式到水果處理，我們把安全、便利與衛生放進每一個看似微小的用餐環節。
依菜單內容變換不同搭配與風味，讓學生每天都有不同的用餐體驗。
考量學生拿取熱湯的便利與安全，使用具有握把的隔熱材質，方便穩定拿取。
水果處理使用專用刀具，不與其他食材共用，降低交叉使用所可能產生的衛生疑慮。
用餐期間自助供應，以清爽果香增添飲水風味，同時維持無糖原則。
點心時間同樣重視食物的選擇與搭配，提供簡單、自然、適量的補充，陪伴孩子維持下午學習所需的能量。
除了小饅頭、小包子等份量適中的輕食，也安排地瓜、馬鈴薯等健康原形食物，提供具有飽足感又單純的點心選擇。
豆漿、牛奶等健康飲品，或以現煮冬瓜糖進行調味，讓孩子適度補充水分與能量，也讓每日點心保有不同變化。
學生每天直接接觸的器皿，同樣是我們重視的一環。餐具使用後，依序經過人工清洗、專用洗碗機洗滌與高溫烘乾殺菌。
先去除餐具上的食物殘留與髒污，完成第一道清潔。
完成初步清潔後，再進入專用洗碗設備進行完整洗滌。
最後以高溫烘碗設備進行殺菌與乾燥，層層落實衛生管理。
更應該做到衛生安全、健康美味、營養均衡。從一餐一食到每個器皿，我們希望孩子在愉快的用餐時光中獲得成長所需的營養，帶著充足能量迎接每一天的學習。